مرحبا عزيزي الزائر, هل هذه هي زيارتك الاولى؟ إضغط زر " تسجيل حساب " الان لللاشتراك معنا.
  • Login:

أهلا وسهلا بك إلى منتدى الحديقة.

إذا كانت هذه زيارتك الأولى، كن متأكدا من إطلاعك على الاسئلة الشائعة بالضغط على الرابط السابق. قد تضطر إلى التسجيل قبل أن تتمكن من المشاركة: اضغط على الرابط السابق للتسجيل والمضي قدما.

إعلانات منتديات الحديقة .. لطلب إعلان فضلا قم بالنقر هنا







النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    الصورة الرمزية bella49
    مشرفة مطبخ الحديقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    462
    الجنس
    الوظيفة
    مدرسة
    الإهتمام
    البستنه



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~




    52 طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل .. بالصور


    منتديات الحديقة - اعلانات نصية
    اذا اعجبك الموضوع يمكنك ضغط زر اعجبني بنهاية الموضوع او كتابة مشاركة للفيس بوك للمساهمة في نشر الفائدة



    ساهم معنا فى رفع ترتيب منتديات الحديقة عن طريق عمل مشاركة للموضوع على الفيس بوك

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل المملطرق تزيين الكيك بالتفصيل المملالسلام عليكم ورحمة الله وباركاته طرق تزيين الكيك بالتفصيل المملواتمنى انكم تستفيدون مثل ماانا استفدت

    (( الدرس الأول )) ..

    .. الأدوات المستخدمة في التزيين (( 1 )) ..

    .. أول وأهم الأدوات المستخدمة في التزيين هي كيس الكريمة ( قمع الكريمة .. أو كيس الحلواني .. Pastry Bag ) ..

    .. وفي عدة أنواع من أكياس الكريمة ومنها النوعية القوية الأكثر استخداما .. وبيتحمل أنواع جامدة شوية من الكريمات وبعض أنواع العجائن اللينة

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل .. هذه الأكياس تأتي مع مثبت لرؤؤس التزيين .. أو من دون مثبت .. ويتم إدخال رأس التزيين داخلها قبل وضع الكريمة ..

    .. وهذه صورة لكيس الكريمة وفي بدايته مثبت رأس التزيين
    ..
    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل.. وهذا النوع من مميزاته إنه قوي وبيستحمل أنواع كتيرة من الكريمات وبعض أنواع العجائن .. وممكن تغلسيه وتستخدميه قد ما بتحتاجي ..


    .. ويوجد نوع آخر من أكياس الكريمة .. وممكن نستخدمه مرة وحدة فقط .. وغالبا بيكون من البلاستيك الشفاف ..

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل

    .. وبيكون في علبة فيها مجموعة أكياس ومثبت الرؤوس .. أو أكياس لوحدها بس .. مثل اللي في الصور .. واسمها بالانجليزي (Diposable bags) ..

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل المملوهذا النوع جدا مفيد لو كنتي بتزيني بأكثر من لون وبتستخدمي أكثر من رأس للتزيين .. وبعد الاستخدام بتتخلصي منه على طول ..
    . وفي أكياس ممكن تعمليها عندك في البيت باستخدام ورق الزبدة ( ورق الشمع .. Wax Paper ) .. وهو ورق شبه شفاف ومقوى شوي .. بيستخدم لتبطين قوالب الكيك
    أو صواني البسكويت لأنه يمنع الالتصاق

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل.. والصور التالية توضح كيفية عمل هذا النوع من أكياس الكريمة

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل المملطرق تزيين الكيك بالتفصيل المملطرق تزيين الكيك بالتفصيل المملطرق تزيين الكيك بالتفصيل المملطرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل.. وممكن بكل بساطة تستخدمي أكياس نايلون عادية بس تكون شوية قوية وتقصي طرفها بالمقص وتزيني أو تدخلي فيه رأس من رؤوس التزيين

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    .. هذه الأداة بتستخدم في إمساك كيس الكريمة أثناء عملية ملء الكيس بالكريمة .. يوضع الكيس داخله وتقلب أطرافه للخارج ويتم وضع الكريمة فيه بسهولة .. هي مش أداة ضرورية .. لكنها مريحة .. واسمها حامل كيس الكريمة أو (Pastry Bag Stand) ..



    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل.. وهذه صورة للحامل مع أماكن لوضع رؤوس التزيين ..طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    .. تم بحمد الله توضيح أنواع أكياس الكريمة ..

    .. (( الدرس الثاني )) ..


    .. أدوات تزيين الكيك (( 2 ))

    .. طبعا كيس الكريمة مش ممكن نستفيد منه في تزيين الكيك من دون رؤوس التزين .. في مجموعة كبيرة جدا من رؤوس التزيين اللي بتفتح المجال الواسع لإبداعاتك في التزيين وبتضفي أشكال رائعة على الكيكة .. معنا مجموعة من الصور .. والشكل الناتج عن كل نوع من أنواع رؤوس التزيين ..


    .. المجموعة الكاملة ..



    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل

    .. وتنقسم الرؤوس إلى محموعات حسب الأشكال إلى ..

    .. المجموعة الأولى ..






    .. وهي مجموعة خاصة بعمل أشكال مختلفة لأوراق الشجر كما هو واضح .. ( Leaf Decorating Tips ) ..


    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل

    .. المجموعة الثانية ..






    .. وهي كما هو واضح لعمل أشكال مختلفة من الوردات الجميلة للتزيين .. واسمها


    (Drop Flower Decorating Tips ) ..


    أو مجموعة تزيين
    الخاصة بشكل الزهور

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل


    .. المجموعة الثالثة ..

    .. وهذه المجموعة تسمى


    (Baskrt wave decorating tips) ..

    أو مجموعة نزيين
    شكل السلّة ..


    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل

    المجموعة الرابعة ..

    .. وهذه مجموعة رؤوس تزيين
    بفتحات متعددة ..


    ( Multi-Opening Decorating Tips ) ..


    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل



    .. المجموعة الخامسة ..

    .. وفيها الرؤوس تكون على شكل نجوم .. وهي الأكثر استخداما تقريبا .. واسمها


    ( Closed Star Decorating Tips ) ..



    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    .. المجموعة السادسة ..

    .. وهذه المجموعة من الرؤوس لها فتحات ضيقة وهي غالبا خاصة بالكتابة على الكيك
    والبسكويت أو رسم الأشياء الدقيقة والصغيرة ..

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    .. المجموعة السابعة ..

    .. وتعطي هذه المجموعة تزييين
    جميل بيشبه الدانتيل في الملابس

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    .. هذه هي المجموعات الرئيسية .. قد لا تشمل كل الموجودين في المجموعة الكاملة لكنها توضح أهم الوظائف والأشكال اللي بتعملها هذه الرؤوس
    ..
    .. ويمكن الحصول على هذه الرؤوس إما مفردة أو تأتي بمجموعات في علب خاصة

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    .. وهنا شكل بديل لأكياس الكريمة على شكل حقنة للي بيستصعبوا استخدام الكيس ..


    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    .. ونحتاج لتثبيت هذه الرؤوس إلى مثبت للرؤوس

    (couplers) ..

    وهي عبارة عن قطعتين تثبت على بعضها مثل البرغي ..



    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    .. وتستخدم هذه المثبتات غالبا في أكياس الكريمة ذات الاستخدام الواحد الموجود في الدرس الأول .. وهذه طريقة تثبيته وتجهيزه للاستخدام


    - ندخل الجزء السفلي من المثبت إلى داخل كيس التزيين ..
    2- نقص طرف الكيس بالمقص فتحة تناسب القطعة التي قمنا بإدخالها ..




    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل3- نضع عليها رأس التزيين المطلوب ثم نثبت عليها الجزء العلوي من المثبت

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل4- بعد أن نثبت الرأس نضع في كوب

    (الرأس للأسفل )

    في كوب عميق أو استخدمي حامل كيس الكريمة كما في الدرس الأول .. وافتحي أطراف الكيس للخارج ..




    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل5- املأيه بالكريمة ..

    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل6- ارفعيه من الكوب .. وهزيه إلى الأسفل قليلا حتى تنزل الكريمة واسحبي الكريمة بيدك للأسفل للتخلص من الهواء اللي ممكن يخرب عملية التزيين .. ثم لفي الكيس من الخلف بإحكام .. ثم استخدميه ..


    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل
    إن شاء الله تكون الصور مفيدة اليوم في امان الله


    منقول


    طرق تزيين الكيك بالتفصيل الممل



    `X`io `I`i.i.iP `RiWiJi.iJ `~`RiW`Ii[`ti.iW `RiWiSiSiW >> `~`RiW`ti`


    Facebook Comments - تعليقك على الفيس بوك ابسط دعم لنا





  2. #2
    الصورة الرمزية م. أحمد جرادات

    الحالة
    متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الجنسيهـ
    jordanian
    المشاركات
    13,089
    الديانة
    islam
    الجنس
    الدرجة العلمية
    Bachelor
    التخصص
    التربه والري
    الوظيفة
    مهندس حدائق
    الإهتمام
    تصميم الحدائق وشبكات الري

    تابعنى على تويتر أضفنى الى الفيس بوك قم بزيارتى على اليوتيوب


    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~


    المزاج

    My SmS
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

    MY MmS

    افتراضي

    الله عليكي اختي الكريمه بارك الله فيكي

    بالحقيقه جهدك جبار ومجهودك كبير

    كل التقدير لكي لما قدمتي لنا

    إنتبه !

    نحن لانود اجباركم على الرد بأى وسيله كانت كاخفاء الروابط حتى يتم الرد اولا وغيرها
    من الوسائل المهينة في نظري لشخصية العضو فلا تحبط من قام بتسخير نفسه لكتابة الموضوع ورفع محتوياته..
    فلا تبخل وارفع من معناوياته ولن يكلفك مثلما تكلف هو فقط اضغط على الرد السريع واكتب شكراً
    وأنت المستفيد لأنك ستولد بداخله طاقه لخدمتك كل ما نريد هو ان تفيد وتستفيد بشكل أكثر تحضرا
    وشكرا للجميع






    للتواصل

    نحن نتقابل مع الناس كل لحظه .. ولكننا لا نتقابل مع أنفسنا إلا نادراً

    كن كـالمــــــــــاء.


    لا تبكي على شي حدث بالأمس بل ابتسم لانه حدث و انتهى







  3. #3

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jun 2011
    المشاركات
    5
    الجنس



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~




    افتراضي

    السلام عليكم

    يعطيك العافية على الموضوع انه أكثر من رائع

    بارك الله فيك



  4. #4
    الصورة الرمزية bella49
    مشرفة مطبخ الحديقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    462
    الجنس
    الوظيفة
    مدرسة
    الإهتمام
    البستنه



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~




    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سوسن بيسان مشاهدة المشاركة
    السلام عليكم

    يعطيك العافية على الموضوع انه أكثر من رائع

    بارك الله فيك


    وفيك بارك

    اسعدني مرورك










  5. #5
    الصورة الرمزية م. أحمد جرادات

    الحالة
    متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الجنسيهـ
    jordanian
    المشاركات
    13,089
    الديانة
    islam
    الجنس
    الدرجة العلمية
    Bachelor
    التخصص
    التربه والري
    الوظيفة
    مهندس حدائق
    الإهتمام
    تصميم الحدائق وشبكات الري

    تابعنى على تويتر أضفنى الى الفيس بوك قم بزيارتى على اليوتيوب


    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~


    المزاج

    My SmS
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

    MY MmS

    افتراضي




  6. #6
    الصورة الرمزية bella49
    مشرفة مطبخ الحديقة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    المشاركات
    462
    الجنس
    الوظيفة
    مدرسة
    الإهتمام
    البستنه



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~




    افتراضي






    أهلا دائما بمرورك أخي أحمد

    شكرا





 

 

المواضيع المتشابهه

  1. عجينة السكر لتزيين الكيك بالصور
    بواسطة bella49 في المنتدى مطبخ الحديقة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 05-28-2012, 10:40 PM
  2. لمسات في تزيين الحدائق
    بواسطة ابوحمزه في المنتدى تصميم الحدائق \ Garden Design
    مشاركات: 10
    آخر مشاركة: 02-08-2011, 10:43 AM
  3. تزيين الطعام (فن وإبداع)
    بواسطة نور الخالد في المنتدى مطبخ الحديقة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 08-12-2010, 12:52 PM
  4. مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 05-30-2010, 09:50 PM
  5. قوالب الكيك المحشيه بالشكولاته
    بواسطة لؤلؤة الاعماق في المنتدى مطبخ الحديقة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 06-09-2008, 04:33 PM

وجد الزوار هذه الصفحة بالبحث عن:

تزيين الكيك

طريقة تزيين الكيك بالورد الجوري

طريقة عمل كيكة الجوري

طريقة عمل ورد الجوري بالكريمة

قمع الورد الجوري

قمع التزيين

طريقة عمل وردة الجوري بالكريمة

تزين الكيك بالورد الجوري

كيفية عمل قمع التزيين

طريقة عمل كيكة الروز

طريقة عمل كيكة الجوري بالصور

طريقة عمل قمع التزيين

تزين الكيك

طريقة عمل كيكة الورد الجوري

كيكة الورد الجوري

طريقة عمل ورد جوري بالكريمة

قمع تزيين الكيك

طريقة كيكة الجوري

طريقة عمل ورده بالكريمه

طريقة تزيين الكيك بالشكلاط

طريقة تزيين الكيك بالصور

طريقة صنع قمع التزيين

تزيين الكيك بالورد

طريقة عمل الورد الجوري بالكريمة

طريقة عمل الورد بالكريمه

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

نقرة هنا لتحميل متصفح فايرفوكس

أقم صلاتكـ تنعم بحياتكـ




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130