مرحبا عزيزي الزائر, هل هذه هي زيارتك الاولى؟ إضغط زر " تسجيل حساب " الان لللاشتراك معنا.
  • Login:

أهلا وسهلا بك إلى منتدى الحديقة.

إذا كانت هذه زيارتك الأولى، كن متأكدا من إطلاعك على الاسئلة الشائعة بالضغط على الرابط السابق. قد تضطر إلى التسجيل قبل أن تتمكن من المشاركة: اضغط على الرابط السابق للتسجيل والمضي قدما.





صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة
النتائج 1 إلى 10 من 15

الموضوع: البندق

  1. #1
    الصورة الرمزية teaba55

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    المشاركات
    293






    افتراضي البندق


    منتديات الحديقة - اعلانات نصية
    اذا اعجبك الموضوع يمكنك ضغط زر اعجبني بنهاية الموضوع او كتابة مشاركة للفيس بوك للمساهمة في نشر الفائدة



    ساهم معنا فى رفع ترتيب منتديات الحديقة عن طريق عمل مشاركة للموضوع على الفيس بوك


    بسم الله الرحمن الرحيم
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    سنتاول اليوم مادة تعتبر رفيقة الجلسات والسهرات ألا وهي

    البندق




    شكل البندق

    شجرة بندق متوسطية أزهار البندق المذكرة




    البندق Corylus Avellana

    التصنيف العلمي
    المملكة: Plantae
    القسم: Magnoliophyta
    الصنف: Magnoliopsida
    الترتيب: Fagales
    العائلة: Betulaceae
    الجنس: Corylus L
    الاسم العام : Hazel


    يضم جنس البندق حوالي عشَرة أنواعِ وكلها أشجارِ نفضيةِ أوشجيراتِ موطنها القسم المعتدل من نصف الكرة الأرضيةِ الشمالي

    الأنواع الأساسية

    البندق الآسيوي المتوسطي : Corylus sieboldiana والنوع Corylus heterophylla
    والنوع : Corylus cornuta
    بندق هملايا : Corylus ferox
    بندق التيبت : Corylus tibetica
    بندق تركي : Corylus colurna
    بندق صيني : Corylus chinensis
    بندق أمريكي : Corylus Americana

    وأنواع اخرى متفرقة مثل Corylus avellana
    و Corylus jacquemontii و Corylus - maxima



    شكل أوراق وبندق البندق التركي
    يحيط ثمار البندق شبه أشواك وهي ليست شائكة بل تبدو هكذا
    الاسمَ العلميَ Corylus (لغة لاتينية أصيلة لكنه مشتقّت مِنْ اسمِ في اللغة اليُونانِيَّة القدِيمَةِ)، و مَصنفةُ في عائلةِ البتولا Betulaceae، لكن بعض علماءِ النبات فصلوا البندق إلى عائلةَ

    Corylaceae المنفصلة.

    الأوراقُ مدوّرةُ بسيطةُ بحواف ثنائيةِ مسنّنةِ.

    الزهورَ المذكرة تُنتجُ ً في وقت مبكّر جدا من الربيع وقبل الأوراقِ بفترة تتجاوز 10 أيام
    الأعضاء الذكرية طويلة وبشكل عناقيد البتولا أو الجوز لكنها أقل ثخانة و بطول5-12 سنتيمتر
    والزهرة المؤنثة صغيرة ومخفية بين البراعم التي تستعد لإنتاج الأوراق ثم تظهر مصرورة ضمن وريقات تلفها ولا يظهر منها سوى المدقات التي ستتلقى غبار الطلع من الأازهار المذكرة بعد نضجها ثم تبدأ الثمرة

    بالإنتفاخ دون تكون الجنين داخلها او بالأحرى غير مرئي وتكون حينها البندقة عبارة عن جوزة صغيرة ملئى بمادة اسفنجية كالتي تملا تجويف سوق دوار الشمس ولايظهر الجنين إلا متاخرا جدا

    البنادقَ شبه كروية مطعوجة من الأسفل وبقطر 1-2.5 سم وتبقى مختفية ضمن وريقات تلفها وتظهر البنادق في مجموعات ثنائية أو ثلاثية أو رباعية ومن النادر جدا أن تكون منفردة ومن الصعب رؤية البنادق

    للناظر غير الخبير وكنا ونحن صغارا نبحث عنها بالكمش فنمسك الغصن من أعلاه ونسحب اليد الى أسفل فتتلامس اصابعنا بالبنادق ونكون وفرنا البحث

    إنّ شكلَ وتركيبَ الغمد involucre مهم في تعريفِ الأنواعِ المختلفِة للبندقِ.

    ملحوظه : "الملون باللون الأزرق عبارة عن وصلة للنبات ويمكن نقرها للوصول لمعلومات أكثر حولها"

    أنواعَ البندقِ تحضن بنادقها بأغماد مكونه من وريقات تجتمع في كل نوع على شكل كأس كالتّالي:

    "Corylus avellana - Common Hazel، مِنْ أوروبا، وشمال أفريقيا وغرب آسيا
    "Corylus heterophylla - Asian Hazel، مِنْ آسيا
    "Corylus americana — American Hazel مِنْ شرق أمريكا الشمالية

    "البندق محاطَ بالغمد involucre وناعم مختفي بين الأوراق على الشجرة.
    منه شجيرات لا ترتفع لأكثر من 5 م ومنه أشجار قد تصل الى إرتفاع 12 م .
    والغمد قصير يوازي طول البنادق تقريبا.

    "Corylus cornuta Beaked Hazel، أمريكا الشمالية
    " orylus maxima — Filbert,، جنوب شرق أوروبا وجنوب غرب آسيا
    "Corylus sieboldiana — Asian Beaked Hazel، مِنْ شمال شرق آسيا واليابان

    الغمد Involucre طويل ضعفي طول البندقِة أَو أكثرِ، بشكل منقار الطائر.

    "Corylus colurna — Turkish Hazel مِنْ جنوب شرق أوروبا وآسيا الصغرى
    "Corylus jacquemontii - Jacquemont's Hazel، مِنْ هملايا
    "Corylus chinensis — Chinese Hazel مِنْ غرب الصين

    "البندق محاطَ بغمد involucre شائك متصلّب. بسويق مفرد على الشجرة.
    والأشجار كبيرة ترتفع إلى 35 م

    "Corylus ferox - Himalayan Hazel، مِنْ هملايا.
    "Corylus tibetica - Tibetan Hazel، مِنْ التبت وجنوب غرب الصين.

    الغمد شائك بشكل كثيف، شُبْيه بأغماد الكستناء. والأشجار بحجم متوسط وقد تصل الى 20 م.

    وهناك عدة أنواع هجائن مثل :

    e.g. Corylus x colurnoides (C. avellana x C. colurna).

    أشجار وشجيرات البندق بشكل عام مقاومة ومتحملة للبيئة مع كل شذوذها الحاصل من التلوثات الحضارية وتفضل المناطق الجبلية ويمكنها النمو كغابات أو بأشكال مفردة وشكلها جميل يصلح للحدائق والأسيجة

    التزيينية
    والبندق بشكل عام يطلق الكثير من الفسائل حول الشجرة الأم فهي تنمو كأجمات وخصوصا في النوع التركي والمتوسطي
    لذا يفضل تخليص الام من هذه الفسائل كل عام خصوصا إذا زرعت كشجرة حديقة

    تهاجم البندق بعض أنواع الحشرات الحرشفية Lepidoptera فتضع بيوضها على الأوراق لتتغذى يرقاتها عليها
    قائمةَ الحشرات الحرشفيةِ التي تتغذى على البندق.


    Bucculatricidae
    Bucculatrix callistricha
    Bucculatrix fugitans
    Coleophoridae
    Coleophora corylifoliella

    هذا النوع يَتغذّي على Corylus بين النباتاتِ الأخرى

    Bucculatricidae
    Bucculatrix demaryella
    Coleophoridae

    وحالات

    C. binderella
    C. fuscocuprella
    C. paripennella
    C. serratella
    Drepanidae
    Buff Arches (Habrosyne pyritoides)
    Geometridae
    Autumnal Moth (Epirrita autumnata)
    Clouded Border (Lomaspilis marginata)
    Common Emerald (Hemithea aestivaria)
    Dotted Border (Agriopis marginaria)
    Large Emerald (Geometra papilionaria)
    Light Emerald (Campaea margaritata)
    Mottled Umber (Erannis defoliaria)
    November Moth (Epirrita dilutata)
    Pale November Moth (Epirrita christyi)

    مكونات البندق


    يحتوي البندق فيتامينات ( ب1 ، ب2 ، ب3 ، ب5 ، ج ، هـ )
    - أملاح و معادن ( كبريت ، فوسفور ، صوديوم ، كلور ، حديد ، نحاس ، منجنيز ، زنك )
    وكذلك بروتين ودهون وسكريات ولذلك فهو يزيد الوزن.
    غالبية الأنواع صالحة للأكل الآدمي وتعصر فيستخرج منها زيت مقبول الطعم ذو قيمة غذائية عالية.
    غنى بفيتامينات ( أ ) و ( ب ) و غنى جدا بالمواد الدهنية التى تصل إلى 65.3% .
    الزيت يستعمل في المراهم وأدوية الجلد، وينفع في تقوية الشعر ويمنع سقوطه.
    و يدخل في صناعة المستحضرات الصيدلانية و التجميلية ، و الصابون ، و العطور ، و زيت التشحيم ، و زيت مضاد للصرع ، و الأسمدة

    البندق غني بالطاقة ، سهل الهضم ، و طارد للديدان .
    يمكن استخدامه في حالات السل ، و المغص الكلوي ، و الدودة الشريطية ، الوهن ، الحمل ، و البول السكري .
    و هو من أسهل الثمار الزيتية هضما و أغناها بالمواد الدهنية .
    و بتجفيف الثمار يسهل حفظها دون ان تفقد من قيمتها الغذائية بل تزداد المادة فيها تركيزا .

    الإستخدامات

    يوصف زيت البندق للمصابين بالسكر والسل والصرع والتهاب المسالك البولية.
    ويستعمل الزيت لطرد الدودة الشريطية، وذلك بتناول ملعقة صغيرة منه كل يوم على الريق مدة خمسة عشر يوما.
    مغلي أزهار البندق 30 جراما في لتر ماء يستعمل لعلاج الترهل، ومغلي 25 جراما من أوراقه في لتر ماء أحسن مدر للبول ولتنقية الدم.
    ــــ
    رابط الملف وهوصغير نسبيا


    http://www.myup4world.com/download9....v7KWVhZPDv5Hz8


    والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    محمود طيبة

    Facebook Comments - تعليقك على الفيس بوك ابسط دعم لنا

    التعديل الأخير تم بواسطة rosa land ; 02-16-2008 الساعة 04:01 PM




  2. #2
    الصورة الرمزية rosa land

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الجنسيهـ
    دولة الامارات العربية المتحدة
    المشاركات
    5,035
    الجنس
    الوظيفة
    مدرسة كيمياء سابقا
    الإهتمام
    القراءة والمطالعة



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~




    افتراضي


    يعني مافي مانع الأطفال ياكلوا شوكولا نوتيلا الغنية بالبندق ,,

    يعطيك العافية أستاذنا عالمعلومات القيمة ,,,,



  3. #3
    الصورة الرمزية teaba55

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    المشاركات
    293






    افتراضي

    ولك اللــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ يسلم هالإيدين ـــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــــــــه

    ياملكة هالمنتدى



  4. #4
    الصورة الرمزية rosa land

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الجنسيهـ
    دولة الامارات العربية المتحدة
    المشاركات
    5,035
    الجنس
    الوظيفة
    مدرسة كيمياء سابقا
    الإهتمام
    القراءة والمطالعة



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~




    افتراضي


    شكرا لك ع الثناء المشجع ,,

    والله أخجلتني استاذنا ,,,



  5. #5

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    المشاركات
    470






    افتراضي

    كنت منتظرة انه يكون في معلومات عن كيفية زراعة البندق
    ولكن ما مشكلة
    الله يعطيك العافية ويسلمو عالمعلومات



  6. #6

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    المشاركات
    470






    افتراضي

    يتكاثر البندق بالبذرة والتطعيم وبالفصائل التي تنمو حول الساق والترقيد:

    - البذرة : تنضد في الشتاء ثم تؤخذ في شهر شباط على اثر انباتها او قبيل ذلك وتبذر في المرقد ويكون البذر على خطوط تبعد عن بعضها 20 سم بين البذرة والاخرى 10 سم ثم تنقل في الربيع التالي الى المشتل سنتين او ثلاث سنوات حسب نوع الخدمة الى ان تصبح بسماكة الاصبع ، فيطعم عليها بالبرعم او القلم ثم تنقل بعد سنة او سنتين الى المكان الدائم .

    - الفصائل : تقطع الفصائل النامية حول ساق الشجرة وتغرس في اوائل فصل الشتاء او اواخره في المشتل على خطوط يبعد بعضها عن بعض 70-80 سم على ان يترك بين الفصيلة والثانية مسافة 40-50 سم على الخط ثم تطعم بالبرعم او القلم ، تنقل بعد سنة او سنتين حسب الخدمة الى المحل الدائم ، ان التكاثر بالفصائل اسرع من البذور .

    3- عملية الترقيد : سهلة في البندق اذ انه يعطي جذور بسهولة .

    تغرس الغراس في حفر عمقها 50-75 سم على مسافات 4-5 متر ويتابع الحرث والارواء والتسميد كسائر الاشجار المثمرة خاصة الفستق الحلبي ، يجوز زرع اشجار مؤقتة بين اشجار البندق او زروع منتظمة لمدة خمس سنوات بعد الغرس فيستفيد البندق من الحرث ومياه الري والتسميد / وان لم يزرع شيئ وجب حرث الارض مرتين او ثلاث مرات في السنة واروائها بإنتظام .

    تثمر شجرة البندق بعد 5-7 سنوات من الغرس ولكن لا يكون الحمل مرضياً الا بعد مضي 10 سنوات على الغرس
    تقطف الثمار باليد في شهري آب وايلول وتجفف خلال بضعة ايام ثم تنزع الغلافة عنها . ويقدر المحصول المتوسط 50-100 كيلو للدونم من البندق الذي نزعت عنه الغلافة.

    بعد البحث في النت وجدت في( منتدى لن اسميه كي لا تقولو اننى اعمل دعاية له )
    ما قد يفيد القارئ عن كيفة زراعة البندق وقد نقلت ما تيسسر للافادة .

    دمتم بخير
    التعديل الأخير تم بواسطة لافندر ; 03-14-2008 الساعة 10:14 AM



  7. #7
    الصورة الرمزية rosa land

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الجنسيهـ
    دولة الامارات العربية المتحدة
    المشاركات
    5,035
    الجنس
    الوظيفة
    مدرسة كيمياء سابقا
    الإهتمام
    القراءة والمطالعة



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~




    افتراضي

    يعطيك العافية يا لافندر ع الاضافة القيمة ,,

    تسلمي ,,



  8. #8

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Apr 2007
    المشاركات
    1,104






    افتراضي

    موضوع قيم واكثر من رائع

    مشكوووووور



  9. #9
    الصورة الرمزية teaba55

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    المشاركات
    293






    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لافندر مشاهدة المشاركة
    كنت منتظرة انه يكون في معلومات عن كيفية زراعة البندق
    ولكن ما مشكلة
    الله يعطيك العافية ويسلمو عالمعلومات
    أي على راسي والله
    انا سف أني خيبت أملك أحلى لافندر لكن ملحوقة
    انا اهتم بالنبات من حيث فوائده الطبية او الغذائية فقط والأمور الزراعية فهناك الشباب في المنتدى بارك الله فيهم لا يوفرون جهدا في هذا الخصوص
    وعلى كل حال ملاحظتك قيمة وسىخذ بها في المرات القادمة انشاء الله

    وهنا موقع غني جدا لتحميل كل نشرات الزراعة للمحاصيل والأشجار

    تفضلوا من هنـــــــــــــــــــــــ ــــــــــــــــا

    وعلى كل الأحوال اليك ياللافندر الفواح هذه المعلومات عن زراعة المكسرات


    المكسرات
    الصنوبر الثمري

    الكستناء

    البندق

    الجوز

    مقدمة :
    في السنوات الأخيرة ونتيجة للوعي المتزايد لدى المواطنين وحبهم للشجرة والمحافظة عليها، بدت زراعة الأشجار الحراجية المثمرة بالانتشار في مختلف مناطق القطر العربي السوري، ونذكر منها

    على سبيل المثال: أشجار الصنوبر الثمري – الكستناء – البندق، الجوز.

    وتأتي نشرتنا هذه للتعريف بهذه الأشجار وفوائدها آمين الاستمرار في زراعتها من قبل الأخوة المزارعين لزيادة دخلهم وزيادة الرقعة الخضراء في هذا البلد الجميل.

    والجدول التالي يبين عدد الغراس الناتجة من الأنواع المذكورة أعلاه خلال السنوات الخمس الأخيرة ( العدد بالآلاف).




    الصنوبر الثمري :
    Pinus Pinea :
    الصفات النباتية :
    شجرة يبلغ ارتفاعها 25 متراً ، تاجها كثيف ومنبسط بشكل مظلة، قشرتها حرشفية ذات لون بني، البراعم أسطوانية الشكل، النبتة حمراء لها حراشف مغطاة بأوبار بيضاء، تجتمع كل ورقتين في غمد

    واحد، ونادراً كل ثلاثة أوراق، طولها من 8-10 سم ، عرضها من 1.5 إلى 2.5 مم ، لونها أخضر زاهي ، الأزهار المذكرة صفراء مرصعة بالبني، الأزهار المؤنثة باهتة مع بعض البقع الوردية.

    المخاريط الثمرية بيضوية الشكل أو شبه كروية ، تحمل عنقاً قصيراً ، طولها من 8-10 سم وعرضها من 7-10 سم تتألف من حراشف سميكة ذات رأس عريض، البذور كبيرة جداً ولها غلاف

    سميك وقاسي وتستعمل في التغذية.

    التوزيع الجغرافي والبيئة:
    يوجد الصنوبر الثمري في كل المناطق المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط ولانعرف حتى أين موطنه الأصلي إذ أن الإنسان قد أدخله إلى هذه المناطق لاستعمال بذوره في التغذية منذ زمن بعيد جداً.

    إنه كثير الانتشار في لبنان حيث يشكل غابات متسعة الأرجاء.

    يتطلب الصنوبر الثمري حرارة ونور ويحب الأتربة الخفيفة والعميقة ويخشى الأتربة الثقيلة قليلة النفوذية وهو يقاوم رياح البحر ويمكن استعماله في تشجير الرمال الساحلية. يزرع الصنوبر الثمري

    من أجل البذور وليس من أجل الخشب.


    الكستناء Castaner Sativa- C.Vesca
    الموطن الأصلي:
    إن الموطن الأصلي لشجرة الكستناء هو أوروبا الجنوبية وشمال أفريقيا وهي تصادف من البرتغال إلى القوقاز غير أنه من الصعب تحديد المناطق التي توجد فيها هذه الشجرة في الحالة الطبيعية تماماً

    إذ أن الإنسان قد ساعد على انتشارها في مناطق عديدة نظراً لفائدتها وقد تكيفت في هذه المناطق وانتشرت في الجزائر وتونس وفي منطقة صافيتا.

    الصفات النباتية :
    شجرة كبيرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 30 متراً، ذات أغصان منبسطة القشرة ملساء وفضية ومسمرة في البدء ثم متشققة وبنية غامقة الأوراق بسيطة ذات عنق قصير متطاولة ذات أسنان محيطية

    كبيرة شوكية تقريباً لون الوجه السفلي أخضر غامق البراعم ضخمة مروسة وملساء.

    الأزهار المذكرة بشكل نورة زهرية محيطية وطويلة، الأزهار المؤنثة بدون عنق وتقع عند قاعدة الأزهار المذكرة. الثمار كبيرة ذات غلاف حقيقي قاسي بني اللون ومحاطة .......

    أصبح شوكياً وينفتح بواسطة مصراعين أو أربعة ، يتراوح عدد الثمار داخل كل ...من 1 – 3 .

    تثمر شجرة الكستناء بصورة منتظمة في كل سنة اعتبارً من عمر 25 سنة إذا كانت الأشجار منفردة وابتداء من 40 سنة إذا كانت الأشجار بشكل مجموعات كثيفة ، تستعمل الثمار في التغذية خاصة

    عند الأصناف المحسنة.

    البيئة :
    تعيش شجرة الكستناء بصورة طبيعية في المناطق الجبلية ، إنها تتحمل البرد وتعتبر من الأشجار من الكلس حيث الأتربة معبئة بكربونات الكالسيوم والرطبة والعميقة.

    إن مجال استعمال هذه الشجرة في سوريا متوفر في الطوابق شبه الرطبة ويمكنها أن تلعب دو شجرة مثمرة ، كما يمكن الاستفادة من خشبها.

    يشبه خشب الكستناء خشب البلوط ولكنه أقل قيمة، كالخشب الكادب ذو لون أبيض ويختلف عن خشب القلب بأنه قليل. يحتوي خشب الكستناء على مادة تستعمل في دبغ الأقمشة الحريرية باللون

    الأسود وهو غني جداً بالمادة العفصية.


    البندق Corylus Avellana :
    الموطن الأصلي :
    منبته الطبيعي في حراج أوروبا الوسطى وفي الأناضول وشمال القطر العربي السوري.

    الأوصاف النباتية:
    شجرة من الفصيلة السنديانية Quercineae الساق تعلو من 6-7- م في الأرض الخصبة ، الأغصان لينة مغطاة بورق، والأوراق مسننة ، قلبية ومتوالية على سطحها وبر ناعم

    وبراعمها مستديرة.

    أزهارها تبتسم في أواخر الشتاء وقبل وتفتح الأوراق وهي على نوعين ذكرية وأنثوية ، فالأولى بشكل زهرية طويلة متدلية والثانية سنبلة قصيرة تكون ضاربة إلى الحمرة كما تكون أطول من حراشف

    البراعم المحيطة بالزهور وكلا النورتين الذكرية والأنثوية على شجرة واحدة فهي إذن مستقلة الجنس وحيدة المسكن، والثمرة بندقة محاطة بغلافه والغلاف الثمري قاسي وداخله بذرة فلقتاها لحميتان

    وهو مايؤكل من الثمرة ، ويختلف حسب الأنواع منها ماهو كروي ومنها ماهو بيضوي ضمن عنقود يحتوي من ثمرتين إلى سبع ثمرات وهذا العنقود بارز في غلاف ورقي مشقق الحواف.

    الإقليم:
    يستطيع البندق أن يعيش في جميع مناطق القطر العربي السورية إنما يألف المناطق المعتدلة وجميع الاتجاهات توافقه خاصة الشمسي الرطب.

    التربة :

    ينمو البندق في جميع الأتربة ولاسيما الرملية الطينية والإرواء ضروري لنموه في البساتين.

    الأنواع :
    جميع أصناف البندق تعود إلى نوعين إثنين:

    1- النوع الكروي Corylus Tubulosa الكثير الاستعمال نظراً لكثرة حمله وجودة زيته ، أوراقه مشرحة نوعاً.

    2- النوع المستطيل Corylus Tubulosa يعطي ثماراً مستطيلة بيضاء أو حمراء أو أرجوانية ، أوراقه محاطة بإطار ملون بغير لون الأوراق ولذا يستعمل في حدائق الزينة.

    التكاثر :
    يتكاثر البندق بالبذرة والتطعيم والفسائل التي تنمو حول الساق والترقيد :

    1- البذرة تنضد في الشتاء ثم تؤخذ في شهر شباط على أثر إنباتها أو قبيل ذلك وتبذر في المرقد ويكون البذر على خطوط تبعد عن بعضها 20 سم وبين البذرة والأخرى 10 سم ثم تنقل في

    الربيع التالي إلى المشتل سنتين أو ثلاث حسب نوع الخدمة إلى أن تصبح بسماكة الإصبع فيطعم عليها بالبرعم أو بالقلم ثم تنتقل بعد سنة أو سنتين إلى المحل الدائم.

    2- الفسائل : تقطع الفسائل النامية حول ساق الشجرة وتغرس في أوائل الشتاء أو أواخره في المشتل على خطوط يبعد بعضها عن بعض 70-80 سم على أن يترك بين الفسيلة والثانية مسافة

    40-50 سم على الخط ثم تطعم بالبرعم أو القلم وتنقل بعد سنة أو سنتين حسب الخدمة إلى المحل الدائم. إن التكاثر بالفسائل أسرع من البذور.

    3- عملية الترقيد سهلة في البندق إذ أنه يعطي جذور بسهولة.

    تعهد المغروسات :
    تغرس الغراس في حفر عمقها من 50-75 سم على مسافات 4-5 متر ويتابع الحرث والإرواء والتسميد كسائر الأشجار المثمرة خاصة الفستق الحلبي. يجوز غرس أشجارمؤقتة بين أشجار

    البندق أو زروع منظمة لمدة خمس سنوات بعد الغرس فيستفيد البندق من الحرث ومياه الري والتسميد وإن لم يزرع شيء وجب حرث الأرض مرتين أو ثلاث مرات في السنة وإرواؤها بانتظام.

    الأثمار والمحصول:

    تثمر شجرة البندق بعد 5-7 سنوات من الغرس لكن لايكون الحمل مرضياً إلا بعد مضي 10 سنوات على الغرس. تقطف الثمار باليد في شهري آب وإيلول وتجفف خلال بضعة أيام ثم تنزع

    الغلافة عنها. ويقدر المحصول المتوسط بنحو 50-100 كغ للدونم من البندق الذي نزعت عنه الغلافة.


    الجوز Juglans Regia :
    الموطن الأصلي:
    ذكر المؤلفون أن الموطن الأصلي لشجرة الجوز بلاد العجم وجنوب القفقاس ومنها نقلت إلى سوريا وحوض البحر الأبيض المتوسط وإلى أوروبا منذ زمن الرومان. ويوجد الجوز الآن في الشرق

    الأوسط وجنوب أوروبا وفي الهيميلايا واليابان والصين. وينتشر الجوز بكثرة في غوطة دمشق وقد وجدت شجرة في الغوطة بلغ ارتفاعها 23 متراً ومحيطها 4.5 متر كما بلغ قطر دائرة الأرض

    التي تظللها 30 متر.

    الوصف النباتي :
    الشكل : شجرة ضخمة متساقطة الأوراق يتراوح ارتفاعها من 15-20 متر وتعمر مئات السنين.

    الساق : مستقيم رمادي اللون مبيض يتشقق عندما تكبر الشجرة في العمر.

    البراعم : حرشفية وتبدأ شجرة الجوز بالإزهار قبل تفتح الأوراق الأوراق حيث تظهر الأزهار المذكرة على أفرع العام الماضي أما المؤنثة فتطهر مع تفتح الأوراق على نهاية الأغصان الجديدة

    يتم التلقيح بواسطة الرياح وتنضج الثمار مع قدوم فصل الربيع.

    الأوراق: مركبة تتألف كل ورقة من خمس إلى سبع وريقات بيضوية قسمها السفلي مغطى بالأوبار تنتشر منه رائحة قوية عند فركها باليد، يستخرج من الأوراق وقشرة الساق مواد ملونة وعفصة

    تستعمل في صياغة الأقمشة ودباغة الجلود.

    الثمرة : كروية الشكل غلافها أخضر غنية بالمواد الدهنية حيث تبلغ نسبتها 50-60% تستعمل الثمار للغذاء أو للحصول على زيت يستعمل في تغذية الإنسان ، كما يصنع من غلاف الثمرة نوع

    من المشروبات الكحولية.

    خشب الجوز قاسي وثقيل سهل الشعل قابل للصقل ويحتوي على عروق جميلة وملونة ولذلك فإنه يستعمل كثيراً في صناعة الموبيليا والمفروشات . ويعتبر الجوز من الأخشاب المتينة والمقاومة

    لضرر الحشرات والأمراض.

    التربة:
    تتطلب شجرة الجوز الأراضي العميقة والخصبة وتتحمل وجود الكلس في التربة، لاتنمو جيداً في الأراضي الطينية الثقيلة ولا في الرمال ، كما لاتتحمل الملوحة في التربة.

    المناخ:
    تعيش شجرة الجوز في المناطق المعتدلة الدافئة وتنمو في مواقع حتى ارتفاع 1400 م فوق سطح البحر، وهي حساسة للصقيع ومقاومة للرياح نظراً لقوة مجموعها الجذري وتشعبه.

    الأصناف والأنواع:
    ليس للجوز أصناف في سوريا كلها معروفة تحت اسم بلدي أو العادي أو الخليلي، شجرته قوية وثمرته متوسطة بيضية قشرتها غليظة غزير المحصول ينضج في شهر أيلول ويتكاثر بالبذرة.

    - الشائع Regia

    - الأسود خشبه صلب لونه بنفسجي ضارب إلى السواد يستعمل .....

    - الأصفر: ثمرته كبيرة جداً بحجم بيضة الدجاج الرومي

    - الفريك : ثمرته مستطيلة سهلة الكسر لكنها معرضة للثقب بمنقار العصافير.

    - الرمادي : رمادي اللون أصله من مقاطعة لويزيانا في أمريكا.

    - الأسطواني: صغير الحجم لذيذ الطعم زيتوني الشكل . تتميز عن الأنواع التي دخلت من أمريكا لمقاومتها الصقيع وهي : كاليفورنا الأسود ، وريكا ، ليلياس.

    التكاثر والأصول:
    يتكاثر الجوز بواسطة البذرة الجيدة الأوصاف وهي قابلة للزراعة مباشرة بالمشتل بعد نقعها بالماء 48 ساعة إلا أنها تتأخر بالإنبات أو بعد إجراء عملية التنضيد بهدف الإسراع بالإنبات ولمساعدة

    البذرة على اجتياز فترة السكون اللازمة لها.

    ويتم التنضيد بوضع البذور في صناديق بعمق 10 سم على طبقة متصلة وبسمك بذرة واحدة وذلك ضمن الرمل النقي الخالي من الأملاح والكلس (رمل مزر) وعلى عمق 4 سم من السطح ويمكن

    وضع أكثر من طبقة واحدة في الصندوق. أما مدة التنضيد فهي حسب الجدول التالي :




    ويجرى هذا التنضيد في البراد على درجة حرارة 4-6 درجة مئوية أو في مناطق جبلية مرتفعة وفي معرض شمالي مغطى ويجب مراقبة الصناديق خلال التنضيد لريها للمحافظة على الرطوبة

    القصوى فيها ولمكافحة الأمراض والآفات التي قد تظهر عليها.

    إذن تزرع البذور منقوعة أو منضدة في أول آذار وتبقى الغرسة سنتين بالمشتل اعتباراً من البذرة ثم تنقل وتغرس بالأرض المستديمة بدون تطعيم في حفر حجمها متر مكعب واحد على مسافة 10-

    12 متر بين الحفرة والأخرى . وتعمل الوزارة على إدخال الأصل المقصر للجوز (جوز أسود) ليطعم ببعض أصناف الجوز العالمية عالية الإنتاج وبالنسبة لبلادنا يبقى الصنف الأسود من أهم

    الأصول المستعملة للجوز.

    الغراس والخدمة:
    لايغرس شجر الجوز في سوريا عادة كزراعة قائمة بذاتها (بستان) وإنما تغرس في الأراضي المروية على السواقي الرئيسية بأطراف البستان ويكون وقت الغرس في أوائل الشتاء ( حمص

    حتى حلب) وفي شباط (ضواحي دمشق) تنقل الغراس من المشتل وتغرس في حفر حجمها متر مكعب على أن يكون بين الحفرة والأخرى 10-12 متراً أما إذا أريد غرس الجوز في

    أرض يستقل بها فإنه يعيق نمو المزروعات السنوية التي تزرع تحت ظل فروعه وأغصانه ويفسد عليها الهواء لدرجة لاتعد معها تلك المزروعات صالحة لحمل محصول كافي.

    لتحميل نشرات عن زراعة المحاصيل والأشجار

    اضغط هنـــــــــــــــــــــــ ـا من فضلك

    أن تكون فردا في جماعة الأسود خير من أن تكون قائدا لجماعة الأرانب
    لا يصلح آخر هذه الأمة إلا ما أصلح أولها



  10. #10
    الصورة الرمزية teaba55

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    المشاركات
    293






    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسمه مشاهدة المشاركة
    موضوع قيم واكثر من رائع

    مشكوووووور
    عم قول شو هالنسمة
    والله ماحدا قيم ورائع غير النسمة

    مشكورة اختي العزيزة



 

 
صفحة 1 من 2 1 2 الأخيرةالأخيرة

المواضيع المتشابهه

  1. فطيره البندق
    بواسطة نانى في المنتدى مطبخ الحديقة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 01-15-2010, 12:03 AM
  2. عايز اعرف كيف يشتل البندق
    بواسطة هشام 123456 في المنتدى الارشاد الزراعي والاستشارات
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-06-2009, 03:44 PM
  3. شوكولاته البندق
    بواسطة نانى في المنتدى مطبخ الحديقة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 05-29-2008, 02:22 AM

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  

نقرة هنا لتحميل متصفح فايرفوكس

أقم صلاتكـ تنعم بحياتكـ