مرحبا عزيزي الزائر, هل هذه هي زيارتك الاولى؟ إضغط زر " تسجيل حساب " الان لللاشتراك معنا.
  • Login:

أهلا وسهلا بك إلى منتدى الحديقة.

إذا كانت هذه زيارتك الأولى، كن متأكدا من إطلاعك على الاسئلة الشائعة بالضغط على الرابط السابق. قد تضطر إلى التسجيل قبل أن تتمكن من المشاركة: اضغط على الرابط السابق للتسجيل والمضي قدما.

إعلانات منتديات الحديقة .. لطلب إعلان فضلا قم بالنقر هنا







النتائج 1 إلى 3 من 3
  1. #1
    الصورة الرمزية rosa land

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Sep 2007
    الجنسيهـ
    دولة الامارات العربية المتحدة
    المشاركات
    5,035
    الجنس
    الوظيفة
    مدرسة كيمياء سابقا
    الإهتمام
    القراءة والمطالعة



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~




    افتراضي "اللفت" يدر المزيد من حليب الأبقار الصحي


    منتديات الحديقة - اعلانات نصية
    اذا اعجبك الموضوع يمكنك ضغط زر اعجبني بنهاية الموضوع او كتابة مشاركة للفيس بوك للمساهمة في نشر الفائدة



    ساهم معنا فى رفع ترتيب منتديات الحديقة عن طريق عمل مشاركة للموضوع على الفيس بوك


    "اللفت" يدر المزيد من حليب الأبقار الصحي



    "اللفت" يدر المزيد من حليب

    اكتشف الباحثون أن إضافة بذور اللفت لغذاء الأبقار يجعلها تنتج حليبا يتميز بمستويات أقل من الدهون المشبعة بالكوليسترول العالي.

    كما تضمن الحليب كميات كبيرة من الأحماض الدهنية غير المشبعة ودهونا منخفضة الكوليسترول التي توجد في زيوت الخضراوات.

    فقد أنتجت الأبقار التي أضيف لطعامها 600 جرام من زيت بذور اللفت يوميا حليبا يحتوي على زيادة إضافية قدرها نحو 35 في المائة من حمض أولييك مقارنة مع غيرها من الأبقار التي تناولت طعاما عاديا.

    وتوجد الدهون الأحادية غير المشبعة في زيت الزيتون ويقال إنها تساهم في الوجبات الغذائية الصحية في منطقة البحر الأبيض المتوسط.

    وكانت مستويات وجود حمض بالميتيك وهو أحد الدهون المشبعة التي يحتمل أن تكون ضارة بالجسم أيضا أقل بنسبة 62 في المائة مقارنة بالأبقار التي أطعمت غذاء عاديا.

    وجاء هذا الاكتشاف بصورة عرضية من جانب العلماء في أيرلندا الشمالية خلال بحث لهم عن سبل لجعل الزبد قابلا للفرد والنشر بصورة أكثر سهولة.

    وقال رئيسة فريق علماء البحث الدكتورة آن فيرون: في الوقت الحالي تستخدم هذه الطريقة لانتاج زبد قابل للفرد والانتشار بدرجة أكبر وأكثر ليونة. لكن هذا النوع من منتج الحليب المتميز يمكن تطبيقه في المستقبل لجعل أي منتج لبني أكثر صحة ابتداء من الجبن وحتى الآيس كريم.

    ونشرت تفاصيل هذا البحث في مجلة (علوم الزراعة والغذاء).

    وكان الدكتور فيرون قاد فريقا من وزارة الزراعة والتنمية الريفية في أيرلندا الشمالية يعمل في مجال صناعة الألبان.
    وكانت مهمة الفريق الرئيسية هي إنتاج زبد يؤخذ من الثلاثة ليتمدد ويفرد بصورة لينة وغير متقطعة مثل السمن الصناعي النباتي الذي يحتوي على دهون مشبعة بدرجة أقل.

    ودرس الباحثون تأثير أربع كميات مختلفة من زيت بذور اللفت على مجموعات مختلفة من الأبقار.

    فمجموعة لم يضف إلى غذائها أي كمية من البذور أما المجموعات الأخرى فأضيف إلى غذائها بصورة منفصلة 200 جرام و400 جرام و600 جرام من بذور اللفت.


    وبدا أن الحليب أصبح صحيا بدرجة أكبر حيث تميز بنسبة أقل من الدهون المشبعة ونسبة أكبر من الدهون غير المشبعة مع كل زيادة في كميات بذور اللفت.

    وأضيفت بذور اللفت بأكملها للابقار بدلا من الزيوت حيث إنها أكثر صحية للحيوانات. ولم تظهر على الابقار أية أعراض من جراء إضافة بذور اللفت لطعامها.


    وقالت الدكتورة فيرون وهي من جامعة كوين في بلفاست إن بذور اللفت تعمل كثيرا على زيادة الحمض الدهني غير المشبع إلى دم الابقار وحليبها. كما يتفاعل مع إنزيمات لتحويل الدهون المشبعة إلى حمض أولييك.


    وقالت الدكتور فيرون: "وأخيرا فإنك تحصل على دهن في الحليب بتركيز عال من حمض أولييك وهو حمض دهني أحادي غير مشبع وهو من النوع الذي تجده في زيت الزيتون".



    "`RiWiWi[`I" i.`x` `RiWiS`i.`x iSiP `liWi.`~ `RiW``~io`R` `RiW`t`li.


    Facebook Comments - تعليقك على الفيس بوك ابسط دعم لنا





  2. #2
    الصورة الرمزية TAREKAGR

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jul 2008
    الجنسيهـ
    وادي سوف الجزائر
    المشاركات
    33
    الإهتمام
    مهندس دولة في العلوم الزراعية






    افتراضي

    مشكورة كتيرا على المعلومات القيمة



  3. #3
    الصورة الرمزية م. أحمد جرادات

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الجنسيهـ
    jordanian
    المشاركات
    12,911
    الديانة
    islam
    الجنس
    الدرجة العلمية
    Bachelor
    التخصص
    التربه والري
    الوظيفة
    مهندس حدائق
    الإهتمام
    تصميم الحدائق وشبكات الري

    تابعنى على تويتر أضفنى الى الفيس بوك قم بزيارتى على اليوتيوب


    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~


    المزاج

    My SmS
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

    MY MmS

    Red face


    شكرا على الموضوع
    التعديل الأخير تم بواسطة *Flower* ; 07-16-2008 الساعة 11:33 PM



 

 

المواضيع المتشابهه

  1. "سكولار".. خدمة جديدة من "جوجل" للطلبة والباحثين scholar.google
    بواسطة م. أحمد جرادات في المنتدى ركن التكنولوجيا والتقنية
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 08-23-2010, 04:46 AM
  2. "س" و"ج" الآفات الحشرية اللتي تصيب المسطحات الخضراء ونباتات الحديقة,,
    بواسطة وردة خجولة في المنتدى أمراض و آفات النبات
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 08-01-2010, 12:44 AM
  3. الصحة تطلق رسميا مشروع "الجواز الصحي للأم والطفل"
    بواسطة بثينة1 في المنتدى حـــــواء
    مشاركات: 0
    آخر مشاركة: 07-19-2010, 01:29 PM
  4. رسالة من "ارهابي" الى حبيبته "الارهابية"
    بواسطة نور الخالد في المنتدى ركن همس القوافي ( الشعر )
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 06-04-2010, 09:14 PM

وجد الزوار هذه الصفحة بالبحث عن:

زراعة اللفت

تسمين العجول في الجزائر

زراعة اللفت بالمغرب

زريعة اللفت

زيادة حليب الابقار

صوراللفت

زياده حليب الابقارحليب الابقارزيادة حليب البقريدرأبقار الحليب في المغربابقار الحليبتسمين العجول الجزائرفوائد اللفتصور الابقار تسمين بالمغربصور اللفتبذور اللفتالغذاء الصحي للابقارحليب الابقار في الجزائركيفية تسمين العجول في الجزائرأفضل شى لزيادة الحليب عند الابقارابقار يوتيوبتكثير حليب الأبقارتسمين العجول البانزراعة اللفت في المغرب

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

نقرة هنا لتحميل متصفح فايرفوكس

أقم صلاتكـ تنعم بحياتكـ




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130