مرحبا عزيزي الزائر, هل هذه هي زيارتك الاولى؟ إضغط زر " تسجيل حساب " الان لللاشتراك معنا.
  • Login:

أهلا وسهلا بك إلى منتدى الحديقة.

إذا كانت هذه زيارتك الأولى، كن متأكدا من إطلاعك على الاسئلة الشائعة بالضغط على الرابط السابق. قد تضطر إلى التسجيل قبل أن تتمكن من المشاركة: اضغط على الرابط السابق للتسجيل والمضي قدما.

إعلانات منتديات الحديقة .. لطلب إعلان فضلا قم بالنقر هنا







النتائج 1 إلى 6 من 6
  1. #1
    الصورة الرمزية ابوحمزه

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الجنسيهـ
    المملكة العربية السعودية -الطائف
    المشاركات
    2,008
    الجنس
    الوظيفة
    متقاعد
    الإهتمام
    افيد واستفيد



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~



    My SmS
    اللهم احفظ بلاد المسلمين من الفتن ظاهرها وباطنها اللهم صلى على نبينا محمد

    39 عمل المكدوس ( مقدوس الباذنجان ) بالصور


    منتديات الحديقة - اعلانات نصية
    اذا اعجبك الموضوع يمكنك ضغط زر اعجبني بنهاية الموضوع او كتابة مشاركة للفيس بوك للمساهمة في نشر الفائدة



    ساهم معنا فى رفع ترتيب منتديات الحديقة عن طريق عمل مشاركة للموضوع على الفيس بوك

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور
    المكدوس السوري اللذيذ تعلمي طريقته بالصور

    مقادير المكدوس:

    2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة
    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

    نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

    ليتر من زيت الزيتون

    الطريقة:
    نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


    يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

    نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليب المستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعري بقرب الإصبعين على بعض

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    ثم نضعهم بمرطبان نظيف

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين

    عمل المكدوس مقدوس الباذنجان بالصور

    يغمس بالخبز
    بالهنا صحتين وعافيه




    منقوووووووووول للفائده


    `diSiW `RiWiSiJ`xi`m ( iSio`xi`m `RiW`~`R`qiP`'`RiP ) `~`RiW`ti` `RiWiJ`xi`m `~`RiW`ti`


    Facebook Comments - تعليقك على الفيس بوك ابسط دعم لنا

    التعديل الأخير تم بواسطة م. أحمد جرادات ; 09-17-2010 الساعة 10:51 PM




  2. #2
    الصورة الرمزية م. أحمد جرادات

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Feb 2008
    الجنسيهـ
    jordanian
    المشاركات
    13,132
    الديانة
    islam
    الجنس
    الدرجة العلمية
    Bachelor
    التخصص
    التربه والري
    الوظيفة
    مهندس حدائق
    الإهتمام
    تصميم الحدائق وشبكات الري

    تابعنى على تويتر أضفنى الى الفيس بوك قم بزيارتى على اليوتيوب


    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~


    المزاج

    My SmS
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم

    MY MmS

    افتراضي

    المقدوس وما ادراك ما المقدوس سلمت يداك اخي ابو حمزه هذه احدى الطرق


    للتوضيح استاذي ليس معنى الطبخ الطبخ حتى النضج للباذنجان وانما المقصود فيه عملية السلق للباذنجان حتى يل لحد من الطراوه استاذي هذا اولا


    ثانيا الجوز هو جوز عين الجمل او خف الجمل الذي يستعمل في حشو المعمول او القطايف ويجب دقه او فرمه ىلقطع صغيره استاذي


    الهدف من الملح عند رش الباذنجان وهو سحب الماء من الحبات قدر الامكان بعد السلق وكذالك الركن الهدف التخلص من الماء الزائد

    زيت الزيتون ليبقى المقدوس على حاله ويحمى من الذوبان حيث ان الماء الرطوبه الهواء سيادي الى ذوبان الباذنجان وتلفه فالزيد يعتبر وسط حافظ ولا يفوتك الاكل من زيته لانه اخذ من طعم المقدوس

    عندك طريقه اخرى وهي من دون الفليفله اخي الغالي فقط جوز وثوم
    إنتبه !

    نحن لانود اجباركم على الرد بأى وسيله كانت كاخفاء الروابط حتى يتم الرد اولا وغيرها
    من الوسائل المهينة في نظري لشخصية العضو فلا تحبط من قام بتسخير نفسه لكتابة الموضوع ورفع محتوياته..
    فلا تبخل وارفع من معناوياته ولن يكلفك مثلما تكلف هو فقط اضغط على الرد السريع واكتب شكراً
    وأنت المستفيد لأنك ستولد بداخله طاقه لخدمتك كل ما نريد هو ان تفيد وتستفيد بشكل أكثر تحضرا
    وشكرا للجميع






    للتواصل

    نحن نتقابل مع الناس كل لحظه .. ولكننا لا نتقابل مع أنفسنا إلا نادراً

    كن كـالمــــــــــاء.


    لا تبكي على شي حدث بالأمس بل ابتسم لانه حدث و انتهى







  3. #3
    الصورة الرمزية وردة خجولة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الجنسيهـ
    السعودية
    المشاركات
    1,639
    الجنس



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~



    My SmS
    جميل أن يكون لك قلب أنت صاحبه ولكن الأجمل أن يكون لك صاحب أنت قلبه

    افتراضي

    يم يممم على المكدوس بس مو اي احد يظبطه شهيتني اخوي حمزة عليه هههه
    يعطيك الف عافية وجزاك الله خير..



  4. #4
    الصورة الرمزية نور الخالد
    مشرفة منتدى الاسرة

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Jul 2009
    الجنسيهـ
    الاردن
    المشاركات
    2,003
    الجنس
    الإهتمام
    السياسة



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~



    My SmS
    سأصبر حتى يعجز الصبر عن صبري

    افتراضي

    اي موضوع لذيذ لكن بكره اكلو مشااااان حدااا بحبووووو
    يسلمووووووو أكلة فلسطينة بسيطة وسهلة
    يارب لا تذرني وحيدا ... يا رب ترزقني الولد الصالح...



  5. #5
    الصورة الرمزية ابوحمزه

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الجنسيهـ
    المملكة العربية السعودية -الطائف
    المشاركات
    2,008
    الجنس
    الوظيفة
    متقاعد
    الإهتمام
    افيد واستفيد



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~



    My SmS
    اللهم احفظ بلاد المسلمين من الفتن ظاهرها وباطنها اللهم صلى على نبينا محمد

    افتراضي

    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وردة خجولة مشاهدة المشاركة
    يم يممم على المكدوس بس مو اي احد يظبطه شهيتني اخوي حمزة عليه هههه
    يعطيك الف عافية وجزاك الله خير..


    اشكر مرورك الكريم اختنا ورده وبارك الله فيك



  6. #6
    الصورة الرمزية ابوحمزه

    الحالة
    غير متصل
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الجنسيهـ
    المملكة العربية السعودية -الطائف
    المشاركات
    2,008
    الجنس
    الوظيفة
    متقاعد
    الإهتمام
    افيد واستفيد



    بلد الاقامه

    بلد الاقامة ~



    My SmS
    اللهم احفظ بلاد المسلمين من الفتن ظاهرها وباطنها اللهم صلى على نبينا محمد

    افتراضي


    اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة "نـــــــور" مشاهدة المشاركة
    اي موضوع لذيذ لكن بكره اكلو مشااااان حدااا بحبووووو
    يسلمووووووو أكلة فلسطينة بسيطة وسهلة


    حياك مشرفتنا الفاضله ويسعدني تواجدكم



 

 

المواضيع المتشابهه

  1. الباذنجان بالكفته
    بواسطة bella49 في المنتدى مطبخ الحديقة
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 07-10-2013, 06:59 PM
  2. سؤال عن الباذنجان ..
    بواسطة سلطاني في المنتدى زراعة الخضروات \ Cultivation of vegetables
    مشاركات: 8
    آخر مشاركة: 03-09-2010, 01:15 PM
  3. مقلوبة الباذنجان بالدجاج
    بواسطة rosa land في المنتدى مطبخ الحديقة
    مشاركات: 9
    آخر مشاركة: 05-14-2008, 01:26 AM
  4. مسقعة الباذنجان
    بواسطة rosa land في المنتدى مطبخ الحديقة
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 11-24-2007, 09:43 PM
  5. عجة الباذنجان
    بواسطة لافندر في المنتدى مطبخ الحديقة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 10-22-2007, 11:31 AM

وجد الزوار هذه الصفحة بالبحث عن:

طريقة عمل المكدوس الاردني

المكدوس الاردني

مقدوس

طريقة تخليل الباذنجان

عمل المكدوس الاردني

مكدوس الباذنجان الاردني

طريقة تخليل الباذنجان بالصور

تخليل الباذنجان بالصورطريقة كبس الباذنجانماهو المكدوستخليل الباذنجانسلق الباذنجان طريقة تخليل المكدوسالمقدوسطريقة عمل المكدوس الاردني بالصورطريقة عمل المكدوسطرق تخليل الباذنجانمدة تخليل المكدوستخليل الباذنجان على الطريقة السوريةمدة نضج المكدوسسلق المكدوستخليل البادنجانمدة سلق الباذنجان للمكدوسطريقة حشوة المقدوس الأردني بزيت الزيتونما هو المكدوس

الكلمات الدلالية لهذا الموضوع

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
RSS RSS 2.0 XML MAP HTML

نقرة هنا لتحميل متصفح فايرفوكس

أقم صلاتكـ تنعم بحياتكـ




1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130