ماذا نعني بتصنيف او تقسيم الخضراوات ؟

بلد الاقامه · 10-17-2010, 01:03 PM

قبل البدء بدراسة محصول من محاصيل الخضر من حيث طريقة زراعته ومتطلباته البيئية وغيرها . فأنه يتوجب تقسيم هذه المحاصيل بطريقة او بأخرى حتى يسهل علينا فهم وتتبع العلاقة فيما بينها .

وتوجد اكثر من طريقة لتقسيم محاصيل الخضر ، فمثلا ً يمكن تقسيمها حسب دورة حياتها ( حولية ، محولة ، معمرة ) او حسب مقاومتها للملوحة الا انني سأقتصر على ذكر الطرق الاربعة المتعارف عليها والمستعملة في مختلف انحاء العالم . وهذه الطرق هي :
1 - التقسيم حسب الاحتياجات الحرارية .
2 - التقسيم حسب الجزء الذي يستعمل كغذاء .
3 - التقسيم النباتي .
4 - التقسيم حسب طرق الزراعة .

المصدر: منتدى الحديقة

iS`R`q`R iP`diPi. `~`I`tiPi.i[ `Ri `Iio`mi.iS `RiW`j`e``Ri`R`I ` `RiW`j`e``Ri`R`I `~`I`tiPi.i[ `Iio`mi.iS

بلد الاقامه · 10-17-2010, 01:15 PM

سلمت يداك مهندسنا الفاضل / زاهر حبذا اخي وبدون امر عليك الااذا كان هناك شرح مستقبلا ماهي ( حوليه - محوله - معمره) وياليت تعطينا امثله لكل نوع لك احترامي

بلد الاقامه · 10-17-2010, 02:53 PM

بارك الله فيك مهندس زاهر لما تقدمه من معلومات،،
الف شكر لك .. ودمت بالف خير،،

بلد الاقامه · 10-17-2010, 03:14 PM

بلد الاقامه · 10-17-2010, 04:38 PM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحمزه

سلمت يداك مهندسنا الفاضل / زاهر حبذا اخي وبدون امر عليك الااذا كان هناك شرح مستقبلا ماهي ( حوليه - محوله - معمره) وياليت تعطينا امثله لكل نوع لك احترامي

أخي ابو حمزه المحترم ....

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .....

افرحني مرورك على الموضوع وسؤالك الذي فتح الباب على مصراعيه بخصوص التقسيم النباتي المعتمد حسب فترة النمو ( دورة حياة النبات ) ، وكما وعدت استاذنا الكريم السيد المهندس الزراعي احمد جرادات بأن هذا القسم ( موسوعة الحديقة – سؤال وجواب ) سيكون بحد ذاته موسوعة زراعية شاملة بأذن الله تحوي المئات من المواضيع الزراعية بكافة المجالات وبكل الاختصاصات وهذه الخطوة سيكون سباقا ً لها منتدانا منتدى الحديقة .

عموما ً نعود الى موضوعنا حول ما تعنيه ( حولية ، محولة ، معمرة ) :

عزيزي .... التقسيم النباتي للنباتات يتم مثلا ً على اساس استعمالاتها والغرض منها او حسب التشابه النباتي بينها او دورة حياتها ( الذي تستفسر عنها ) او حسب مواعيد زراعتها ونموها ، كما توجد تقاسيم اخرى كما ذكرته في الموضوع اعلاه ( ساوضحها لاحقا ً ) .... فكل نوع من هذه التقاسيم يخدم اغراض معينة ولا يمكن ان يكون شاملا ً .

تقسيم المحاصيل حسب فترة النمو ( دورة حياة النبات )

تقسم المحاصيل حسب الفترة التي يقضيها المحصول في الحقل منذ الزراعة وحتى نضجه وجفافه ويكون كما يأتي :

1 – محاصيل حولية annual crops : وهي المحاصيل التي تستغرق في نموها ونضجها فترة تقل عن السنة كالحنطة ( القمح ) والشعير والكتان والرز والذرة والباميا والطماطم والخيار والقرع والفلفل .... الخ . كما تشمل على المحاصيل التي تعيش اكثر من سنة تحت ظروف معينة ولكنها تزرع لموسم واحد ثم تزال من الحقل كالقطن والخروع .

2 – محاصيل محولة biennial crops : هي المحاصيل التي يستغرق نموها اكثر من سنة واقل من سنتين وغالبا ً تمضي اول موسم في تخزين الغذاء ولا تزهر ولا تكون ثمارا ً الا في العام الثاني كما هو في البنجر السكري والنفل الحلو الابيض melilotus alba ويمكن للباذنجان ان يحسب نبات حولي او محول .

3 – محاصيل معمرة perennial crops : هي المحاصيل التي تعيش اكثر من سنتين كالجت والقصب السكري والسيسال والشاي وكثير من محاصيل العلف النجيلية والخرشوف والفراولة ( الشليك ) والاسبرجيس ( الهليون ) .

الى هنا ينتهي جواب سؤالك اخي ابا حمزه ....

تقبل تحياتي / زاهر نصرت

بلد الاقامه · 10-17-2010, 04:44 PM

الله عليكم يا مميزي الحديقه والله المنتدى يزداد الق وتميز بكم جميعا حياكم الله ونورتونا بطلتكو جزاك مالله كل خير ونفع بكم

بلد الاقامه · 10-17-2010, 04:49 PM

ماذا نعني بتقسيم الخضراوات حسب الاحتياجات الحرارية ؟

استنادا ً الى هذا التقسيم فأنه يمكن وضع محاصيل الخضر المختلفة في مجموعتين حسب احتياجاتها الحرارية العامة طوال موسم نموها ... وهاتان المجموعتان هما :

أ – مجموعة محاصيل الخضر الشتوية : تضم كلا ً من اللهانة والقرنابيط والفجل واللفت ( الشلغم ) والكلم والبصل الاخضر والثوم والكراث والبزاليا والباقلاء والبطاطا والخس والجزر والكرفس والشوندر والسلق والسبانغ .

ب – مجموعة محاصيل الخضر الصيفية : وتضم كلا ً من الطماطم والفلفل والباذنجان والفاصوليا واللوبياء والقرع والخيار والرقي والبطيخ والباميا والبطاطا الحلوة .

يعتبر هذا التقسيم مفيدا ً من الناحية العملية حيث انه يسهل تحديد موسم الزراعة لمحصول معين في منطقة معينة متى عرفت ظروفها المناخية غير ان الفرق بين زراعة النباتات في هذا التقسيم غير واضح ، فمثلا ً نرى ان بعض المحاصيل الشتوية تستطيع ان تتحمل درجات الحرارة الدافئة مثل الشوندر والسلق والجزر ، الا ان نوعية هذه المحاصيل تكون اقل جودة من المحاصيل التي انتجت في الجو البارد .

بلد الاقامه · 10-17-2010, 05:09 PM

ماذا نعني بتقسيم الخضراوات حسب الجزء المستعمل في الأكل ؟

بموجب هذا التقسيم توضع محاضيل الخضر في مجاميع حسب الاجزاء التي تؤكل منها كالثمار والاوراق والجذور وغيرها . واعتمادا ً على ذلك يمكن ان نقسم محاصيل الخضر كالاتي :

1 – محاصيل الخضر التي تؤكل ثمارها وتضم الرقي والقرع والبطيخ ( الشمام ) والخيار والطماطم والفلفل والباذنجان والبزاليا والباقلاء ( الفول ) والفاصوليا واللوبيا والباميا .

2 – محاصيل الخضر التي تؤكل سيقانها وتضم الكلم والهليون .

3 – محاصيل الخضر التي تؤكل جذورها وتضم الشوندر والجزر والفجل واللفت .

4 – محاصيل الخضر التي تؤكل اوراقها وتضم اللهانة والكرفس والخس والكراث والسبانغ والسلق .

5 – محاصيل الخضر التي تؤكل الاجزاء الزهرية منها وتضم القرنابيط والخرشوف .

علما ً هناك من يقسم الجزء المستعمل في الاكل تقسيم طويل وغير علمي من ناحية اجزاء النبات فمثلا ً يضاف الى التقسيم اعلاه الجزء الدرني والجزء البصلي والجزء القرني . وانا من رأي التقسيم الماضي تقسيم علمي بحت لأنه يشمل اجزاء النبات بداية من الجذر والساق والاوراق والزهرة والثمرة .

بلد الاقامه · 10-17-2010, 05:15 PM

ااخي مهندس/ زاهـر

بلد الاقامه · 10-17-2010, 07:44 PM

ماذا نعني بتقسيم الخضراوات نباتيا ً ( التقسيم النباتي ) ؟

في هذا التقسيم تستخدم الصفات الوراثية وما يتعلق بها من الصفات المورفولوجية والتشريحية والفسلجية لتبيان درجة القرابة بين النباتات .

وتعتبر الازهار واجزاؤها من اهم الصفات التي اعتمد عليها هذا التقسيم ، وفي هذا التقسيم وضعت النباتات المتشابهة في صنف variety واحد ، والاصناف المتشابهة والتي تختلف في بعض الصفات الوراثية توضع في نوع واحد species والانواع المختلفة والمتشابهة في كثير من الصفات تتبع جنسا ً واحدا ً genus والاجناس المختلفة والمشتركة في بعض الصفات توضع في عائلة واحدة family والعائلات المتشابهة في بعض الصفات توضع في رتبة order واحدة والرتب المتشابهة في بعض الصفات تكون قسما ً glass واحدا ً وتكون الاقسام المتشابهة قبيلة phyllum واحدة .

وقد قسمت النباتات الى اربعة قبائل وتقع محاصيل الخضر ضمن القبيلة الرابعة وهي قبيلة النباتات البذرية spermatophyta والتي تضم قسمين هما النباتات العارية البذور والمغطاة البذور وتأتي محاصيل الخضر ضمن قسم مغطاة البذور .

مزايا وعيوب التقسيم النباتي للخضراوات ؟

فوائد او مزايا هذا التقسيم هي تسمية النباتات ودرجة قرابتها ، فتشابه محاصيل العائلة الواحدة في تكيفها للبيئة وفي قابليتها للاصابة بالامراض والحشرات نفسها مثل اصابة محاصيل العائلة القرعية بمرض البياض الدقيقي فيساعد هذا التقسيم في توحيد العمليات الزراعية من مكافحة ومواعيد الزراعة ..... الخ وكذلك فأن بذور محاصيل بعض العائلات تتشابه الى حد كبير من حيث الشكل والحجم ويساعد ذلك على معرفة انسب عمق للزراعة وفي كيفية تحضير التربة لها .

وقد يكون التقسيم النباتي احيانا ً اقل قيمة بالنسبة لمستلزمات الزراعة لافراد العائلة الواحدة فنباتات البطاطا والطماطم والفلفل والباذنجان تتبع العائلة الباذنجانية الا ان المحصول الاول درني اذ تتواجد درناته تحت سطح التربة بينما المحاصيل الاخرى ثمرية وبذلك تختلف طريقة الزراعة بالنسبة لهذه النباتات التي تتبع نفس العائلة وفي نباتات العائلة البقولية نجد ان البزاليا والباقلاء تعتبران من المحاصيل الشتوية بينما اللوبيا من المحاصيل الصيفية .... ويمكن ان نجد امثلة اخرى في عوائل اخرى .

أهلا وسهلا بك إلى منتدى الحديقة.

إعلانات منتديات الحديقة .. لطلب إعلان فضلا قم بالنقر هنا

الموضوع: ماذا نعني بتصنيف او تقسيم الخضراوات ؟

LinkBack

أدوات الموضوع

عرض