حلوة الشهدة

بلد الاقامه · 02-25-2011, 08:41 PM

السلام عليكم ورحمة الله

هذه حلوة الشهدة وهي عبارة عن خبز محشي بقطع الشكلاطة

أعددتها وحبيت أشارك بها هنا وهي سهلة ولذيذة وتصلح لقهوة الصباح أو شاي المساء

واليكم المقادير والطريقة

المصدر: منتدى الحديقة

`liWi` `RiW`vig`x`

بلد الاقامه · 02-25-2011, 08:52 PM

والله شهيتينا عليها يلا وين الطريقه امل الربيع يسلمو دياتك لكي كل التقدير على متابعتك ونشاطك وموضوعاتك المميزه

بلد الاقامه · 02-25-2011, 09:02 PM

وسميت بالشهدة \أي خلية النحل\

المقادير

500غ فرينة \حبة بيض \كأس صغير زيت
\\ \\ سكر
ملعقة شاي ملح

ملعقة شاي خميرة خبز \1خميرة حلويات \حليب لعجن المقادير

نضع في ايناء الفرينة نضف اليها الملح الزيت والبيضة ونخلط المقادير جيدا بعدها نضيف السكر
وخميرة الحلوة وخميرة الخبز \التي نكون قدأذبناها في قليل من الحليب\من ثم نجمع الكل بالحليب الدافيئ

يجب أن تكون العجينة رخوة نتركها لتخمر
من بعد نقسمها كريات صغار ونضع وسط كل كرة قطعة من الشكلاطة

نرصها في صنية للفرن تكون مدهونة ونبدأ الرص من الوسط

ونتركها تتخمر مرة ثانية

عندما تخمر جيدا ندهن الكرات بصفار البيض ونرش فوقه السمسم
ندخلها فرن مسخن من قبل على نار هادئة

وعند النضج وبعد اخراجها تدهن وهي ساخنة بالعسل \اختياري\

ملاحظة.يمكن حشوها بالجبن أو أي كريمة

أرجو أن تكون راقتكم

والى وصفات أخرى من مطبخي

بلد الاقامه · 02-25-2011, 09:21 PM

الله يعطيكي الف عافيه اختي الغاليه سلمت يداكي على الاضافه المميزه

وسؤالي هو ما هي ( فرينة ) هل تقصدين بها الدقيق .... دقيق القمح ... الطحين الخاص بعمل الحلويات ؟؟؟

ارجو التوضيح كي تكون واضحه

اتوقع الكلمه من اللهجه الجزائرية ؟؟؟؟ لهجة بلد المليون شهيد

بلد الاقامه · 02-25-2011, 09:46 PM

شكرا لك تبدو شهية و لذيذة و سهلة ايضا بارك الله فيكي

بلد الاقامه · 02-25-2011, 11:45 PM

آآآآآآآسفة

هي كلمة فرنسية \la farine\

أظنه الطحين عندكم

وهناك أنواع كثيرة ومنها الخاص بالحلويات

أعتذر تقبلوا مروري

بلد الاقامه · 03-01-2011, 05:52 PM

اهلا بكي اختي الكريمه لكي كل الشكر والتقدير لمتابعتك وردك على الاستفسار

كل التقدير لجهودك

أهلا وسهلا بك إلى منتدى الحديقة.

إعلانات منتديات الحديقة .. لطلب إعلان فضلا قم بالنقر هنا

الموضوع: حلوة الشهدة

LinkBack

أدوات الموضوع

عرض